1、备材料：猪头肉、植物油、酱油、葱、姜、五香粉、香菜、辣椒油、白糖、料酒。

2、把猪头剔去头骨，刮出上面的毛，洗的要仔细一些。

3、把猪头皮朝上，放入五香料卤汤中煮到半熟，捞出控净水。

4、在锅中倒油，烧热后把猪头皮朝下炸成金黄，不要让它糊底。

5、把炸好的猪头肉捞出放在盆中，放入葱段、姜片、少许卤汤、酱油和盐，放进蒸笼蒸烂。

6、把正好的猪头肉取出，晾凉后切成薄片。

7、在锅中放汤，加入白糖、料酒、味精收汤。

8、做好的汤淋在猪头肉上，并撒上香菜和辣椒油即可。

猜你喜欢
长辈生日祝福语
睡觉时身体突然抖一下的原因 男生睡觉时身体突然抖一下的原因
泉州清源山景区开放时间安排 泉州清源山景区开放时间安排表
月经期间可以吃生鱼片吗 月经期间可以吃生鱼片吗女生
山药怎么吃补肾最好 山药可以补肾么
牛奶麦片的功效与作用 长期吃牛奶麦片的功效与作用