1、主料：尖椒100g，豆片100g，猪肉片50g，油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，姜适量。
2、肉片用水淀粉、料酒上浆。
3、都片切菱形状。
4、把尖椒切块。
5、锅烧热，倒油，放肉煸炒，放酱油煸。
6、放入尖椒煸炒。
7、放豆片煸炒。
8、加适量开水煸炒几下，加盐搅拌均匀即可。
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