1、用料：山楂400g、白冰糖半碗、水1/4碗（即冰糖量的一半）、白醋一小勺。
2、做法：
（1）准备材料，山楂去蒂洗干净，用厨房纸擦干山楂表面水分。
（2）取一口干净无油的锅，开小火，倒入冰糖和水，用锅铲不停搅拌使糖融化，糖融化后会开始冒大泡，颜色还是很白的。
（3）全程小火，锅铲不能停，慢慢地，糖浆中间开始冒小泡，颜色也微微有点泛黄了。
（4）搅拌的时候会发现糖浆越来越稠，颜色也加深，这时候就要倒入白醋了，再搅拌两下使白醋融进糖浆里后马上关火，倒入山楂，快速抄底使山楂都均匀地裹上糖浆。
（5）继续小心翻拌，注意不要把山楂弄破啦，这时候糖开始变白了。
（6）最后裹在山楂上的糖越来越多，而且锅底部分比较薄的糖已经凝结成霜了有木有
（7）到最后觉得在锅里翻动有点困难了就可以装盘了，这时候的糖霜还很热，不是固体，黏黏稠稠的，没关系，一切交给时间就好，要结成霜是一个需要耐心等待的过程，如果实在着急，也可以放进冰箱里冷藏。一般10-20分钟左右就起霜了。
猜你喜欢 三洋洗衣机e4是什么故障 楚雄到昆明有多少公里 楚雄到昆明需要多久 柠檬能去除衣服上的污渍吗 柠檬汁可以去除衣服上的污渍吗 凉鞋粘脚有响声怎么办 穿凉鞋走路有粘脚的声音怎么办 梦见开车预兆 梦见开车什么意思 2022年常州天宁宝塔教师节门票免费吗 常州天宁寺2021年春节活动 鲜牛奶结块了能喝吗 鲜牛奶结块了喝了会怎么样 木瓜减肥能吃吗 木瓜减肥能吃吗会胖吗 凉菜放一晚上还能吃吗 凉菜放一晚上还能吃吗冬天 古时吃什么瓜子 古时吃什么瓜子有毒