步骤1
所需食材：外婆菜50克、鸡蛋2个、大葱1段、大蒜2瓣、小米辣2个、小葱1根。所需调料：盐1茶匙。
步骤2
鸡蛋打入碗中。
步骤3
加入少许清水、少许盐，打散。
步骤4
小米辣切段，大蒜切末，小葱切葱花，大葱切葱花。
步骤5
锅中热油。
步骤6
倒入鸡蛋液，炒好后捞出。
步骤7
锅中下油。
步骤8
倒入大葱、小米辣、大蒜炒香、倒入外婆菜翻炒。
步骤9
倒入鸡蛋翻炒均匀，盛出装盘，最后撒入葱花。
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