1、材料：新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。

2、把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。

3、锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。

4、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。

猜你喜欢
没有微波炉怎么加热面包 没有微波炉怎样加热面包
速干衣面料怎么选择 速干衣面料怎么选择尺码
情人节创意礼物 情人节创意礼物送女生
青梅是酸性还是碱性 青梅是碱性吗
清炒花菜的简单做法 清炒花菜的简单做法窍门
猪肘子怎么做好吃又香不油腻 猪肘子怎样做好吃不腻
雪花酥可以用什么锅来做 雪花酥可以用什么锅来做呢