1、食材：羊脚1个红枣10克，枸杞10克，山参10克，花椒姜片10克，八角山黄皮15克，陈皮香叶当归20克，醋1勺。
2、挑选已经整理好干净的羊脚，回来放在煤气灶上烧一下，然后用刀切开为两半。
3、锅中放水，放入花椒、姜片、葱段和醋，烧开后放入羊脚煮5到10分钟，捞出洗净，这主要是除去膻味。
4、高压锅放入八角、玉桂、山黄皮、草果、小茴、陈皮、香叶、北芪、干辣椒、花椒和当归，放入羊脚，高压锅出气后12分钟停火，然后用慢火煲10分钟，捞起冲洗干净。
5、热锅放油，爆香姜片和蒜米，放入羊脚和料酒爆炒出香气，然后倒入用腐乳、柱候酱、海鲜酱、蚝油、鸡精、白糖、生抽、老抽调成的芡汁，炒匀即可转入干锅里上桌。
6、然后把焯好的羊蹄子放进高压锅，加上各种配料，加上水，就盖上锅盖开火压三分钟，注意别压过火哦，不然的话一会吃起来，那些羊脚筋嚼起来就没有了那股韧劲了。
7、时间到，关火焖三分钟，然后用冷水冲凉高压锅开盖子，换另一个方便的锅盖子，然后用文火慢慢将汤水煲一头半个钟，汤水煲成浊白色，就可以喝了。
猜你喜欢 地球三大生态系统是指什么 地球三大生态系统是指啥 家里不能养的花有哪些 家里不能养的花介绍 梦见象棋是什么兆头 梦见来象棋 10月21日起北京石刻艺术博物馆预约时段调整公告 2022东安湖马拉松的报名费怎么退 2021年东钱湖马拉松报名官网 秋葵吃了会头晕吗 秋葵吃了头晕呕吐怎么处理 巧克力大理石吐司的做法 怎么做巧克力吐司 吃茄子皮的坏处 吃茄子皮的坏处和好处