1、主料：仔鸡、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜、调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精。
2、将仔鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。
3、将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切粒。
4、冷锅内入中量油，放入2大勺猪油，放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。
5、开大火将调料炒香，放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒，入豆瓣酱、少量盐和老抽，用中火勤翻炒，一直不停炒20-25分钟，中途加入余下的1/2蒜瓣，但不加水。待鸡块基本熟时，入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅即可。
猜你喜欢 化妆刷子怎么洗 化妆刷子清洁的方法 莲花富贵竹养殖方法 莲花富贵竹的养殖方法 乳胶枕有刺鼻味能不能用 乳胶枕气味难闻有没有危害 漱口水多久用一次合理 漱口水多久用一次合理点 密胺餐具可以放消毒柜吗 密胺餐具能消毒吗 杭椒炒鸡蛋的做法 杭椒炒鸡蛋的家常做法 西梅吃多了会拉肚子吗 西梅吃多了会拉肚子吗? 豆干和香干有什么区别 豆干和香干有什么区别图片