1、猪肥瘦肉洗净剁成茸泥；姜洗净拍破剁碎，加水浸泡后取出姜汁。
2、肉茸放盆内加入鸡汤用力搅动，待肉茸将鸡汁吸入后，再加入姜汁、盐、香油、料酒、白糖、胡椒末继续搅动，至肉茸成为较干的泥状时即成馅心。
3、将面粉同热水混匀后用手搓成面团，切成小块。
3、待热气散去后再揉成团，搓成圆条，扯成15克一个的剂子。
4、擀成圆皮，包入馅心，捏成月牙形的花边饺。
5、将饺子整齐地放在平锅内，洒少量猪油和清水，置小火上，盖上锅盖。
6、不停地转动平盘使其受热均匀，待锅中出现轻微的炸声时揭开锅盖。
7、再加一次猪油和清水并盖上，当继续加热至饺底酥黄时即可装盘。
猜你喜欢 金属钠的用途是什么 金属钠的主要工业用途是什么 嘉士伯啤酒是哪个国家的品牌 嘉士伯啤酒属于哪个国家 简单好听又文艺的网名 好听文艺的网名简短 紫薇花怎么养 紫薇花怎么养怎样浇水 河螺养殖技术和方法 河螺怎样繁殖 老母鸭煲汤需要放什么材料 老母鸭炖汤放什么材料 滩羊为什么叫滩羊 滩羊是啥羊