1、材料：牛肉300克，土豆2个，胡萝卜半根，咖哩粉，蒜，姜，葱，盐， 味精，水淀粉，料酒，米饭。
2、牛肉切成方形小块，放入沸水中煮熟，除去牛肉中残留的血液。土豆切块，蒜 （一头）切块，姜切片，葱花。
3、锅内烧油至8层热时，放入蒜瓣，姜片，爆出香味后倒入煮好的牛肉，翻炒后加料酒，待到酒味挥发后倒入土豆，翻炒均匀后加入盐，炒匀后掺入清水至刚好淹没原料为止，煮开后转入中火不加锅盖炖至汤变稠，加入味精，搅拌均匀，然后勾芡，撒上葱花。
4、将煮好的米饭盛入饭碗内，把表面使劲压平，然后倒扣在盘子上，淋上刚刚煮好的咖哩牛肉即成。
猜你喜欢 米里面有黑虫怎么杀死 米象清除方法分享 精华素和精华液的区别 精华素和精华液的区别及使用 西葫芦能不能放冰箱冷藏 西葫芦能放冰箱保存吗 烫气质刘海教程 怎样烫刘海又好看教程 凉拌金针菇粉丝家常做法 凉拌金针菇粉丝怎么做 黄糖馒头如何做的 黄糖馒头如何做的好吃 蜜枣吃多了会发胖吗 蜜枣吃多了会发胖吗孕妇 包子馅放生油还是熟油 包子馅放生油还是熟油好 鲅鱼和什么搭配好吃 鲅鱼的最佳搭配