1、主料：猪皮600g

2、辅料：食用油适量，食用碱适量。

3、新鲜的猪皮，处理干净，油脂也全部去除，然后放在室外晾晒至干。

4、猪皮长时间晾晒，表面有灰尘，热水中加点食用碱就能洗干净了。

5、清洗后的猪皮，非常的干净，但是清洗时留上面的有些水分不能炸。

6、再通风晾干水分。

7、锅中放油，油温3成热即放入猪皮，小火慢慢炸，油温不要太高。

8、慢慢的猪皮就起泡了，一个个漂浮起来，猪皮完全起泡就可以捞出了。

9、炸好的猪皮，可以收起来，吃的时候再做处理。

10、吃的时候取需要的量，用开水浸泡。

11、因猪皮已经起泡，很轻，会漂浮在水面上，用一个盘子压住，让猪皮能浸泡在水里。

12、大约2小时左右，猪皮就完全泡发了。

13、斜刀片成片状，厚度约2毫米，片好的片一定要斜刀才能这么宽，再用开水煮一下，清洗干净。

猜你喜欢
粉晶和草莓晶的功效与作用 粉晶和草莓晶的好处是什么
梦见下棋 梦见下棋是什么意思
防水面料可以水洗吗 防水面料可以用洗衣机洗吗
金鱼吊兰怎么施肥 金鱼吊兰怎么施肥和管理
家里地板回潮怎么办 家里地板回潮怎么办呢
惠州红花湖水上乐园在哪里 惠州红花湖水上乐园门票多少钱一张
燕窝能放多久 买的干燕窝可以放多久
怎么区分好蛋和坏蛋 怎么区分好蛋和坏蛋图片
2018年剧情《每21秒》BD中英双字幕