1、用料：盐少许、皮蛋1个、内酯豆腐1盒、花生油2勺、生抽2勺、葱花1根。
2、内酯豆腐去四个角，用刀划开正面边。
3、完整扣出。
4、热油加入小香葱和少许盐，关火，调入生抽为调料。
5、将内酯豆腐放入微波炉叮热，横竖划刀，淋入调料。
6、皮蛋一只，切丁，放入盘中，简单美味!
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