1、把鸡处理干净斩成块控干水分。

2、热锅冷油，加入葱、姜爆锅炒透。

3、炒透后加入料酒、冰糖、花椒、八角、酱油炒制上色入味。

4、加入热水烧开撇去浮沫。

5、倒入砂锅，小火慢炖，炖熟即可。

6、窍门：炒透时加入冰糖、酱油、料酒可以充分去腥，使肉质更加软嫩，斩成鸡块后用水冲一下控干水分。

猜你喜欢
手机号码是空号是什么意思 手机号码是空号的解释
如意貔貅的寓意是什么 如意貔貅的寓意
挑枣子的方法 挑枣子的方法介绍
鹤顶兰的养殖方法和注意事项 鹤顶兰的养殖方法介绍
湖南省科技馆有什么好玩的 湖南省科技馆有什么好玩的吗
2023苏州博物馆西馆元旦什么时候开馆 苏州博物馆入馆时段
西红柿炒鸡蛋隔夜有毒吗 西红柿炒鸡蛋隔夜有毒吗能吃吗