1、首先分离出4个鸡蛋的蛋黄、蛋清。
2、在蛋黄中加入100g酸奶，50g橄榄油，低筋面粉70g，充分搅拌均匀，使其顺滑无颗粒感。
3、将70g砂糖加入蛋清中，打发至鹰嘴状的蛋白霜。
4、最后将蛋白霜分次加入到蛋黄混合物中，搅拌均匀。
5、将面糊倒入烤盘中，摊平，烤箱预热上火190度，下火160度，时间设定为15分钟。
6、然后将烤好的蛋糕面皮自然放凉即可。
7、在厨师机中倒入500g的淡奶油，砂糖30g，打发至8成，8成奶油形状似尖峰状。
8、将新鲜的时令水果西瓜、芒果切块，放入盘中备用。
9、用模具抠出三块蛋糕面皮。
10、在蛋糕围边中加入一块面皮，在裱花袋中装入奶油，沿着蛋糕边，依次挤上奶油，放上西瓜块，西瓜多汁蛋糕做好要尽快食用。
11、再放入一层面皮，一次挤上奶油，放上芒果块。
12、放入最后一块面皮，挤上奶油，放入成品草莓。
13、最后撒上糖粉，即可食用。
猜你喜欢 电脑开机后黑屏有鼠标箭头怎么解决 电脑开机后黑屏有鼠标箭头怎么解决华为 茶花在北方能过冬吗 茶花在北方能过冬吗 泸州纳溪区赏花路线 泸县哪儿可以赏花 伏特加兑什么好喝 三款搭配告诉你 木瓜要软了才可以吃吗 木瓜太软了可以吃吗 黑米煮熟什么样 黑米煮熟后什么样 酱香型卤水如何做 酱香卤水的做法及配方 安康鱼的做法 安康鱼的做法营养价值和食用禁忌 削皮后的土豆怎样保存久一点 削了皮的土豆怎么保存时间长