1、加入桂花水搅拌均匀，再翻炒至豆沙馅不粘手且上劲时离火出锅，装入容器中冷却后待用。
2、将猪油与豆沙馅混合后上锅蒸，然后再混合上猪油再蒸，反复几次后豆沙就变的又粘又黑。
3、将煮熟的红豆拌入蜂蜜，可以使豆沙馅更加香粘软滑。
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