1、把板栗洗干净之后，上面切一个小小的口子。

2、栗子放入盆中，再加入没过栗子表面的足量的水。

3、加入适量的盐，加糖也是可以的。

4、把栗子放在盐水或糖水中浸泡一晚，第二天起来煮。

5、将栗子中的盐水或糖水倒出，用清水洗干净，放入高压锅中。

6、用高压锅煮15分钟就可以了，如果没有压力锅，放入沸水中煮半小时也可以。

7、这样煮好的栗子很容易就能把壳剥掉，而且味道也很美味哟。

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