1、食材：茄子(紫皮，长)3个、土豆2个、大酱1袋、葱叶适量、青椒1个

2、紫茄子三个，土豆两个。洗干净直接用手撕成块，土豆切块。

3、茄子是好脾气的，可以油大，也可以油小，根据个人喜欢加“油”，中火加热。

4、倒入茄子翻炒几下，加水，抹过茄子就可以，加大酱。我用的是“葱伴侣”，也可以用辣酱，按个人喜欢添加。

5、中火10分钟左右，茄子和土豆都熟了，汤最好靠没有了。

6、新鲜的葱叶切小段，青椒切丝。

7、茄子压碎，尝尝咸淡，葱伴侣清淡，所以我加了一食勺盐，茄子酱淡了无味。加入葱和青椒，拌均匀即可。

猜你喜欢
胡天八月即飞雪是什么生肖 胡天八月即飞雪是的原文及翻译
橙子怎么存放 橙子如何存放
睡眠不好跟什么有关系 睡眠不好属于
塑料福字粘玻璃上怎么去除 贴福字的胶在玻璃上怎么去掉
白萝卜叶子怎么做好吃 可以做成什么好吃的
金汤鱼翅如何做 金汤鱼翅如何做的
冰糖银耳汤哪些人不能喝 银耳汤那些人不能喝