1、加冰降温贮运：将荔枝进行防腐预冷工作，然后将荔枝晾干，再用聚乙烯袋进行包装。放在泡沫箱中，并且还要在泡沫箱中加入冰块进行降温，再尽快销往目的地。大约５天左右，荔枝仍跟刚采摘下来的无两样。不过箱内容易产生大量的二氧化碳，容易导致荔枝变味。
2、低温贮运：控制荔枝果皮褐变方面来进行保鲜的，减少荔枝果实的病理腐烂，保证果实的品质。荔枝低温贮运的适温应控制在４度左右，不可过低，过低的话容易导致荔枝受到冷害。例如在一度的环境下，一月左右，果皮开始变褐且变味。在低温贮运的时候，要注意不可变温，要与气调适当结合。
3、熏硫浸酸处理：二氧化硫是很多食品加工行业中使用最多的一种防腐剂，能够抑制多酚氧化酶活性。所以能够用于防止荔枝果皮变褐，达到防腐目的。首先燃烧适量的硫磺粉，将荔枝熏蒸２０分钟左右。一直到荔枝果皮颜色褪红，逐渐成为亮黄色。也可以直接释放出高压的二氧化硫进行熏蒸，熏硫处理后，荔枝要放在１度左右的低温中进行贮藏，贮藏时间可长达４０－５０天左右。
猜你喜欢 篆刻姓名章一般用什么字体 篆刻姓名章是用哪个字体 茶垢怎么清洗 茶垢怎么清洗最简单 84消毒液跟水稀释后手能碰水的吗 手可以直接接触稀释过的84消毒液吗 新买的毛笔使用前如何处理 刚买回来的毛笔要怎么处理 个人年度工作总结范文 年度总结范文 茶叶能冷冻保存吗 茶叶可以冷冻保鲜吗 果蔬龙须面制作方法 纯天然的果蔬龙须面制作方法 干煸四季豆用焯水吗 四季豆怎么做好吃 2010最新杨丞琳/江若琳《童眼》DVD粤语中字