1、蒜切末，排骨切段，放入清水中浸泡半小时后挤去水分，加入十三香1克、盐半勺、白糖2勺、生抽1勺、切好的蒜末、蚝油1勺拌匀后腌制1小时。再加入淀粉3勺、面粉1勺拌匀；
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，转中火放入排骨炸制，待排骨稍微定型后再翻动，排骨炸至微焦时捞出沥干；
3、待油温再次升高后放入排骨复炸一次，30秒即可捞出装盘。
猜你喜欢 苹果悬浮球怎么打开 打开苹果悬浮球教程 荔枝剥皮后怎么保存 荔枝剥开后怎么保存 好听的id名字女 好听的id名字女带符号 传奇名字大全霸气骚 传奇名字大全霸气骚气 大蒜泡水是用开水还是用温水 泡大蒜用冷水还是热水 牛肉煮出来为什么有些苦 牛肉为什么炒出来苦的 怎样做怎样做扣肉简单又好吃 扣肉怎么做才好吃简单的做法 金针菜结排骨汤的做法 金针菜结排骨汤的做法窍门