1、分类拌匀加水和成面团
2、不光滑不要紧，放置10分钟即可
3、揉成光滑面团醒面40分钟
4、西葫芦洗干净先切片
5、再切丝（不用太细）
6、虾仁切小丁放一些姜和一点料酒去腥味
7、2颗鸡蛋锅里放油炒散
8、锅里再放一点油放入西葫芦炒出水份
9、西湖龙攥干去水份，虾里的姜丝取出，将三种混合，加盐、香油、白胡椒、姜汁、和葱碎
10、面团中间戳洞
11、搓成长条
12、切好均匀的面剂子
13、擀皮、包饺子
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