1、大骨头直接让老板给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水

2、将其放入锅内，加入足量的清水

3、放入葱段、姜片、桂皮、八角

4、水开，舀出浮沫

5、大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时左右

6、将骨汤舀出，晾凉之后，用滤网将其放入保鲜盒内，冷冻，即成猪骨高汤

7、剩下部分汤汁

8、再加入绍酒

9、老抽

10、加入盐

11、加入白糖

12、小火，慢慢炖至肉烂

13、大约再炖1-2小时即可，熟烂程度根据个人喜好。个人喜欢肉还有点嚼劲，太酥烂的不喜欢

猜你喜欢
古法红糖和普通红糖的区别 古法红糖和普通红糖的区别有哪些
玉露花语是什么意思 玉露花语介绍
晒太阳对头发好吗 晒太阳对头发好吗女生
冬季养生小常识 冬季养生小常识顺口溜
2022年大连设置11处路街/公园落叶缓扫地点
桂林八角寨景区门票优惠价格是多少 桂林八角寨景区门票优惠价格是多少元
豇豆怎么做豆糕 豇豆怎么做豆糕好吃
西红柿好吃的菜介绍 西红柿哪些菜最好