1、碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀，静置发酵15分钟，面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀，再加入发酵好的酵母面糊，搅拌均匀，混合好的面边搅拌边倒入温水300ml，将面揉匀，静置发酵5分钟，而后再次将面团揉圆，放入盆中，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵15分钟。
2、取出发酵好的面团，稍微揉面排出多余气体，再将面团分成两半，其中一半暂且不用，另一半搓成长条，然后切成6等份，切好的面团依次压扁，擀成中间厚边缘薄，比手掌略大一点的面皮，切好的面团依次压扁，擀成中间厚边缘薄，比手掌略大一点的面皮，面皮中放上一大勺猪肉馅，包成包子。
3、接下来就是蒸包子，包子包好后蒸之前要醒发一段时间，这是让面里面的酵母菌在生长繁殖，产生气体，在没蒸之前就让体积变大一些。这样包子在蒸之后体积会变得更大，更松软有弹性。
猜你喜欢 旧春联怎么撕掉 贴春联旧的要撕掉吗 衣服放久变黄要怎么清洗 衣服放久发黄怎么清洗 江东猛虎孙坚是怎么死的 江东是孙坚打下来的吗 去角质膏的正确方法 去角质膏如何使用 佛山李小龙乐园景区地图 佛山李小龙乐园景区地图导航 燕窝有点湿软怎么处理 燕窝有点潮湿怎么办 珍珠丸子怎么做 湖北的珍珠丸子怎么做 莲藕糖片的做法 莲藕糖片的做法大全