1、材料：小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
2、将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
3、锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
4、放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
5、看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。
猜你喜欢 蒙特卡罗方法 蒙特卡罗方法优缺点 电锯正确使用方法 电锯正确使用方法图片 2022北京红螺寺红叶最佳观赏期是什么时候？ 吃什么对酒精肝好 酒精肝吃什么比较好 女人每天喝豆浆有什么好处和坏处 女人每天喝豆浆有什么好处? 枸杞桑葚茶的功效与作用 枸杞桑葚茶有什么功效 折耳根如何去腥味 折耳根有鱼腥味吗 什么是咖喱 什么是咖喱?