1、面粉中加盐，混合均匀后加水揉成面团。

2、 顺一个方向将面轩揉透，以便面轩成筋。

3、揉好的面团揪成小剂子(我是用刀切的)。

4、扯面的做法和配方 取一大盘，盘面抹上油。

5、将小剂子揉成长圆柱状，依次摆放于盘中，表面刷上薄油。

6、用保鲜膜包好，放置醒半小时以上。取一个小剂子，将其按扁，用擀面杖干均匀，在中间部位横压一下。

7、两手揪住两端，在案板和空中使面借弹跳之力扯长。

8、中间横压部分变成一个薄膜，向两端撕开，扯面即完成。

猜你喜欢
春季喝什么茶明目 春季喝哪些茶明目
蚊香长霉了还可以用吗 蚊香长霉了还可以用吗?
什么品种的兰花冬天开花啊 兰花夏天开花品种
冲锋衣保暖吗 始祖鸟冲锋衣保暖吗
林木葱笼 林木葱笼的意思是什么
龙门石窟景区10月25日起闭园 龙门石窟景区今天开放吗
冰冻榴莲怎么解冻 冰冻榴莲怎么解冻才能没有水