1、金蒜：大蒜切粒分成2等分。大粒小火炸香。

2、金黄酥脆后捞出，是为金蒜。蒜油另盛出。

3、银蒜：倒入小粒的新鲜蒜粒混合。

4、加油调味：加入少许盐、白糖调味。

5、最后淋入没过大蒜的蒜油，拌匀即可。

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