1、将鸭肉洗净后在水中煮开捞出，晾冷。花生米放入油锅中，等油烧热，花生米颜色变深即可捞出备用。

2、在油热中依次放入干辣椒、花椒、蒜片和老姜，郫县豆瓣，爆炒出香味后倒入鸭肉。

3、将鸭肉在锅内不停大火翻炒5分钟后，加入料酒，再继续翻炒2分钟，加入土豆条、嫩姜片、朝天椒翻炒。

4、翻炒3分钟后，加入老抽、青椒、继续翻炒4分钟，加入盐、味精继续翻炒2分钟，出锅。

5、撒上花生米，大功告成。

猜你喜欢
解释一下给力是什么意思 给力是什么意思
家用刀架如何选购 刀架怎么选
微信备注昵称怎么弄的 微信备注昵称怎么弄的啊
板栗最简单的煮法 板栗介绍
秋季莲藕最开胃的8种吃法 秋天莲藕的吃法
吃鲜桂圆的功效与作用 吃鲜桂圆的功效与作用是什么