1、主料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个。

2、辅料：食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。

3、鸡蛋打散，倒入冷米饭。

4、搅拌均匀。

5、倒入食用油，加入米饭。

6、倒入生抽，翻炒均匀。

7、倒入黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。

8、加盐、鸡粉，翻炒均匀。

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