正宗鲜花椒的腌制方法 鲜花椒如何腌制

1、用料:鲜花椒、盐;

2、鲜花椒用清水洗干净,放阴凉地方晾干。

3、取一密封瓶,用清水洗干净,再用开水烫洗消毒,晾干水分。

4、密封瓶子晾干后,把晾干的鲜花椒装入瓶中。

5、一层花椒散入一层盐,盐撒均匀,压紧压实。一直装到瓶口。

6、最上方要撒多些盐,然后扣紧瓶盖。

7、装好后就放入冰箱保鲜储存,煮菜时再取出使用。

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