1、将羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用。
2、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤。
3、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀。
4、倒入沉淀好的原汤大火煮开，小火慢炖40-45分钟。
5、炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。
猜你喜欢 怎样淡斑 淡斑的方法 吃花生有啥好处 吃花生有什么好处和坏处吗 草莓浇水的正确方法 草莓浇水的正确方法 要加一点点盐吗 中国湿地博物馆主要展览什么 中国湿地博物馆介绍 初伏萝卜丝烙饼怎么做 初伏萝卜丝烙饼的做法 韭菜炒螺肉的做法 韭菜炒螺肉怎么做 韭菜猪内饺子的做法 韭菜猪内饺子的做法视频 车厘子的籽吞进去了怎么办 车厘子的籽吞下去了怎么办 牛油果晚上可以吃吗 牛油果晚上可以吃吗减肥