1、绿豆是绿豆的种子。
2、绿豆为一年生直立草本植物，株高20-60厘米。别名青小豆，因其颜色青绿而得名。花期初夏，果期6-8月。
3、绿豆种子通常为8-14颗，淡绿色，也有极少数品种为黄褐色，短圆柱形，长2.5-4毫米，宽2.5-3毫米。
4、绿豆的食用很广泛，绿豆既可煮粥，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等。洗净置流水中，遮光发芽，可制成芽菜，供蔬食。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
猜你喜欢 阳光的心情说说 阳光的心情说说句子 乳胶枕头怎么清洗 酒糟怎样做吃 这些做法都很好吃 吃完螃蟹多久才能知道自己有没有食物中毒 什么螃蟹肉最多 冰皮月饼放冷藏还是冷冻 冰皮月饼要冷冻还是冷藏 如何快速削皮山药 山药削皮小妙招 粽子能和鸡蛋一起吃吗 粽子能和鸡蛋一起吃吗早餐 释迦果几月份吃最好 释迦果什么时间吃好 榛子吃多了会有什么副作用 榛子吃多了对身体有什么不好 泡方便面正确的方法 泡方便面正确的方法是什么