1、如果光保存抄手皮,那么抄手皮最好要用保鲜袋装起来,不要用其他的塑料袋,保鲜袋才能基础的保证馄饨的味道。然后就是将用保鲜袋包好的抄手皮放在冰箱里保存,不过只可以存放1-2天,时间一长反而不好吃了。
2、如果是要将包好馅料的抄手长时间的放置在冰箱里,馅料里面最好不要有蔬菜,时间一长会变味,最好在撒上手粉,可以避免抄手与抄手之间沾连。
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