1、辅料：红辣椒（25克）、芹菜（50克）、青椒（25克）、洋葱（50克）、樱桃番茄（40克）。
2、调料：白砂糖（2克）、白酒（2克）、植物油（15克）、番茄酱（20克）、胡椒粉（1克）、酱油（5克）、盐（3克）。
3、制作：
（1）番茄洗净切两半；
（2）芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条；
（3）洋葱洗净切丝备用；
（4）锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟；
（5）捞出沥干，用食用油拌匀备用；
（6）锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味；
（7）再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味；
（8）再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。
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