1、千层酥皮面团用不完，可以用保鲜膜包装好放入冰箱冷藏即可。
2、用不完的千层皮可以用来制作蛋挞，还可以制作各种酥皮点心、千层酥皮派等，有着极为丰富的应用。在西点店里，用千层酥皮制作的点心总是最引人注目的点心之一。千层酥皮的制作，是糕点的基础，任何一个喜爱烘焙的人都不应该放过。
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