艾叶青团为什么发暗 为什么艾叶青团有的很绿有的很黑

1、艾叶是天然植物,含有较多的维生素和其它微量元素,具有较强的氧化性,在制作过程中如果不做特殊的处理,很容易氧化变暗,这是正常现象,可以食用,不会对身体造成危害。

2、江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。

3、青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。

猜你喜欢
莫桑钻和人工钻石是什么区别 莫桑钻和人工钻石区别是什么
醉翁是指哪位诗人 醉翁是指谁
2021以春节为主题的满分作文 2021以春节为主题的满分作文四年级
佛山高明爬山好去处 佛山高明爬山景点
牛骨高汤怎样熬 牛骨高汤怎样熬才有牛肉味
海参卵的食用方法 海参肠卵的食用方法
红枣泡水放几个最好 泡水用什么红枣

很赞哦! ()