1、螃蟹蟹黄多的是母的，公蟹是蟹膏。母蟹肚子上是圆的，公蟹肚子上是像黄鹤楼样的尖尖。现在应该是吃母蟹的时候，蟹黄丰满，吃公蟹还没有到时候，公蟹要到十一国庆节左右才肥美。
2、蟹黄，螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。
猜你喜欢 杨梅树什么时候开花结果 杨梅树开花结果的时间 风油精防蚊子咬吗 风油精能防止蚊虫叮咬吗 新买的新生儿衣服怎么清洗 新生儿新买回来的衣服怎么清洗 羽叶洋葵什么时候休眠 羽叶洋葵什么时候休眠的 豆子的种类有哪些 豆子的种类有哪些图片 蜂蜜吃多了会得糖尿病吗 吃蜂蜜吃多了会得糖尿病吗 茶分几大类都是什么茶 茶都分哪些种类 油焖辣椒咸菜的家常做法 油焖辣椒咸菜的家常做法窍门