1、不粘锅有划痕还能用。不粘锅有划痕,但没有毒性,所以是能用的。
2、不粘锅是做饭不会粘锅底的锅,因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。
3、特氟龙涂层主要是氟聚合物,有耐化学腐蚀、耐老化的特点。
4、陶瓷涂层,主要成分是二氧化硅。二氧化硅属于天然的无机产品,用于锅具内壁,材料的颗粒细软程度可达到纳米级,不会产生有毒物质。在高温下可能会释放的微量全氟化合物,在烹饪过程中释放的可能性并不大。
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