芝士有点酸是不是坏了 芝士为什么有点酸

1、有时候我们在吃芝士的时候,会发现它的口感变酸了,很多人就怀疑它坏了,但是其实并不全是这样,制作芝士的时候需要经过微生物的发酵,在其生产过程中,大多数乳糖会随着乳清排出去,剩下的也会通过发酵作用从而变成乳酸,所以它本身就带有一股酸味。

2、不过芝士里面蛋白质元素较为丰富,时间放久了之后会出现腐败变质的情况,从而导致味道发酸,那么这样的芝士就是已经坏了的,里面会滋生很多细菌,不能再继续食用了。

猜你喜欢
猪油怎么保存的时间长 猪油保存方法
马桶用玻璃胶还是结构胶固定好 马桶用什么胶固定好
哪些人是不能吃茯苓的 哪些人不可以吃茯苓
深圳通可以坐地铁吗 深圳通可以坐地铁么
牛奶枣可以存放多长时间 牛奶枣可以保存多久
尿酸高吃什么食物好 肌酐尿酸高吃什么食物好
腌辣白菜用什么酱 用辣白菜酱怎么腌制辣白菜

很赞哦! ()