1、蒸蛋糕里面是湿的有可能是因为加热时间不够，也有可能是因为蛋白打发不到位。我们在制作蒸蛋糕时要把蛋白打发至中性发泡，也就是提起打蛋器会出现小尖角的程度。除此之外，我们在蒸蛋糕时还要将它密封起来，以免蒸出来的蛋糕塌陷。
2、在制作蒸蛋糕的时候要注意将蛋糕糊密封起来，不然蒸出来的蛋糕是会塌陷的。我们可以把盘子盖在装蛋糕糊的容器上面，也可以用保鲜膜把装它的容器包裹起来。
猜你喜欢 发泡胶用什么清洗能干净 怎样清洗发泡胶能干净 硬的青木瓜可以吃吗 木瓜青的硬的能吃吗 女性穿衣技巧大全 女生穿衣搭配技巧大全 加入美团优选需要什么条件 进入美团优选需要什么条件 鲈鱼和什么不能一起吃 鲈鱼和什么搭配好吃 粉蒸白萝卜怎么做 一道美味可口的家常菜 1024分辨率《同一天的生活》BD中英双字