1、洋芋其实指的就是土豆，这是部分地区的方言对于土豆的称呼。而荷包洋芋就是一种油炸土豆片，这种土豆片炸出来是膨胀起来的，看起来就像一个鼓鼓的荷包。
2、荷包洋芋里面会加泡打粉是因为它可以帮助成型，使荷包洋芋更好的鼓起来，对于制作荷包洋芋的新手来说，在土豆片的表面裹一层泡打粉可以使荷包洋芋更容易制作成功。
3、而泡打粉之所以可以帮助荷包洋芋鼓起来，那可能是因为泡打粉在烘焙、加热的过程会会释放出很多气体，而这些气体则可以使食物膨胀起来。
猜你喜欢 夏季养羊的注意事项有哪些 夏季养羊需要注意什么 腊菜种植时间及方法 什么是腊菜种植时间及方法 飞机可以托运多少毫升液体 飞机上可以托运多少毫升的液体 肉丸子生冻还是熟冻 肉丸子生冻还是熟冻好 没有卸妆棉用什么代替 没有卸妆棉用什么代替卸妆 生菜拌馓子的做法 拌馓子的用什么菜 牛肉几分钟炒熟 牛肉一般炒几分钟熟 野餐吃啥 野餐做什么吃 2018年恐怖《恶灵之家》BD中英双字幕