1、少冰就是字面意思，量比较少的冰，通常情况下它的分量是正常冰的一半。
2、而去冰就只是先加冰，等饮品冷却下来之后将冰挑掉，再封上口给客人。通常情况下它都是在制作饮品的过程中加一点冰，在制作完成后饮品也就冷下来了。
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