1、西冷牛排就是牛外脊，西冷牛肉含有一定的肥油，很直观的判断是最外层有一圈白色的肉筋。西冷牛排的口感偏硬，肉质要厚实一些，但是很有嚼劲，会吃的人形容，西冷才是真正的牛肉精华，但是对于牙口不好的人来说，吃西冷就有些费劲了，还有一些妹子们也对西冷牛排是近而远之，因为西冷牛排的脂肪含量是很高的。
2、肉眼牛排是取自于牛肋上的肉，肥肉兼有之，脂肪含量与口感的综合体，和T骨对应就是它真是纯肉，优质的肉眼牛排鲜嫩多汁，还有传说中的雪花纹，简直是吃货无法抗拒的诱惑，肉眼牛排无论是煎烤都是很香的。
猜你喜欢 月饼做好后先包装还是先回油 月饼做好后先包装还是先回油再包装 心凉句子心情语录 心凉句子心情语录图片 2022年7月23日太原方特周年庆活动夜场+福利 卧佛含丹最佳观看时间一览 卧佛含丹高清图片 玉米粒怎么煮熟 玉米粒如何煮熟