小苏打在面食上的用法
1、家庭时经常用它当发酵粉做馒头。
2、但蒸熟的馒头往往不太暄软,这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多,馒头中产生的小气孔少。
3、小苏打本身是碱性物质,如用量稍多,馒头就会产生碱味,色泽发黄,维生素被破坏。
猜你喜欢 孤独而又冷漠的句子 孤独冷漠的句子说说心情 竹刺扎入皮肤里怎么办 竹刺扎到皮肤里怎么办 白毛肚和黑毛肚的区别 白毛肚和黑毛肚的区别图片 杭菊食用方法 杭菊的泡制方法介绍 葱香芋头饼如何做 葱香芝士芋头饼的做法介绍 山楂片和柠檬片能一起泡水喝吗 柠檬片和山楂片可以一起泡水喝吗 黑枸杞晚上喝可以吗 黑枸杞晚上喝好不好 醇香大黄鱼制作方法 大黄鱼的制作