1、春季种植时间:早春上壤解冻以后播种,炎夏来临前作为小葱供应,或定植后当年收获作为干葱或沟葱供应。亦可越冬作为羊角葱或作为留种的种株。
2、夏季种植时间:多在7月下旬到8月上旬播种,故又称伏葱。当年越冬时植株较大。易完成春化过程,翌春萌发早而且很快抽薹开花。一般接羊角葱之后上市。
3、大葱种子细小,种皮坚厚,子叶出土,幼苗生长较缓慢,苗期长。为缩短占地时间,便于管理均进行育苗移栽。苗床地不可重茬。前作收获后,深翻施肥,一般做成宽(连沟)1.4米的高畦。苗床应精细整理,播前床面渗透水,用新籽撒播,每亩大田用种量为75—100克。播种后覆土2厘米,然后覆盖稻草或薄膜,以增温保湿,加快出苗。
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