1、盖上盖子煮皮，打开盖子煮馅。开盖煮的时候，饺子皮与外界空气直接接触，散热快，温度低于锅内温度，而饺子馅由于被包在皮内，热量不容易散出，还可以保持较高的温度。所以饺子下锅之后先盖上锅盖将馅煮熟。
2、将饺子放入锅里盖上盖子之后，等到水滚开了一会儿后就把锅盖打开继续煮。让水不断蒸发带走热量，直到饺子全熟。如果一直盖着盖子煮，锅里的水分变蒸发不出去，而且水温又高，很容易造成饺子皮破裂。
猜你喜欢 洗碗怎么洗又快又干净 洗碗怎么洗又快又干净视频 微信话题朋友圈怎么发 朋友圈的话题怎么发 盆栽土发霉怎么办 家里花盆土壤发霉如何处理 粽子皮属于干垃圾还是湿垃圾 粽子皮是干垃圾吗 马铃薯的储存方法 马铃薯的储存方法 理由 四年级 公司网站推广方法 企业网站的推广方法 2022广州万圣节长隆入园需持48小时核酸吗? 仙人草凉粉怎么做 仙人草凉粉做法推荐 南瓜饼面粉和糯米粉比例 南瓜饼南瓜和糯米粉的比例是多少