1、用浴缸或水桶把海蟹养起来。养活海蟹需要水分，但是不能泡在水中，海蟹需要进行呼吸，泡在水中时间长了反而会窒息而亡的。
2、把海蟹放入竹篓中，然后再把竹篓泡在水里，放在阴凉的地方，这样海蟹也可以保存很多天的。
3、放在冰箱里，将活海蟹的腿脚绑住，防止乱动造成不必要的体力消耗，接着放到准备好的泡沫箱子里，加入过海蟹表面的水，把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻。一般冷藏可以储存2—3天左右，而冷冻则能保存2个月左右。
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