1、配方：鲜生姜100公斤，甘草粉0．2公斤，食盐5公斤。

2、原料处理。将生姜用竹片或不锈钢刀刮去皮层，洗净，沥干。

3、腌制。用食盐分层入缸腌制，次日翻缸一次，3天后即可捞出。

4、晾干。将腌好的姜放入竹席上晾晒，第二天拌上甘草粉，继续晾晒，晒至原重的45%左右，即成甘草姜。

猜你喜欢
菱角如何保存 菱角的保存方法
为什么怀孕老是放屁 为什么怀孕老是放屁 孕妇放屁多的原因
地砖规格有哪些 地砖大小
2022宜昌文惠卡怎么领取和注册 2021文惠卡充值
扭结糖制作方法 扭结糖的制作方法
提高免疫力的食物有哪些 快速提高免疫力的食物有哪些
用辣椒粉怎么做白菜 用辣椒粉怎么做白菜汤