1、将开壳的生蚝放进清水里清洗，清洗时要在水里不停地移动，用手从肉上划过，感觉有无硬物异物等。
2、新鲜的生蚝肉里面往往混有破碎的生蚝壳或其他杂质，放些油抓洗干净，记得之后要冲洗。
3、去掉生蚝内脏。生蚝内脏不仅不好吃，而且藏有重金属污染，不去除对人体有害。
4、在生蚝上撒些生粉，搓衣服那样搓，但力度不要太大，生粉可以把脏的东西带走，来回搓几次就干净了。需要注意的生粉不可以沾太多的水。
5、放苏打水中浸泡。可以将生蚝肉放在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅能轻易洗干净而且能去掉生蚝的异味。洗好后记得用净水漂洗一下。
6、蚝壳底部要将蚝肉反过来进行清洗，防止泥沙及异物沉淀。如果需要用刀生蚝壳的话，这就是必做的一步。
猜你喜欢 微信发什么会掉玫瑰花 微信发啥会掉玫瑰花 2021年三九天从什么时候开始算 2021三九灸什么时候开始 羽绒服外层跑毛处理方法 羽绒服外层跑毛处理方法图片 冰淇淋能带上地铁吗 冰淇淋能带上地铁吗现在 安化黑茶是什么茶 安化黑茶是黑茶吗 2022北京国际音响展延期公告 北京国际音响展2021 烤蒜简单做法 烤大蒜的做法 三文鱼和西红柿能一起吃吗 三文鱼和西红柿一起怎么吃 2015年动作《12回合3：致命禁闭》HD中英双字幕