1、准备用料：辣椒5000ml、油1000g、盐500g、白糖350g、味精25g、甜面酱1000g。准备新鲜红辣椒洗净。
2、晾去水分，不晾也可以，只是熬制的时候要多费时间。
3、辣椒从中间一剖亮开，去籽，放在案板上剁碎。
4、炒锅放火上，放入油和剁碎的辣椒一起熬制，火量可以自由调节，先大后小或者中火。
5、随着锅内热量的增加，油和水不结合，会溅水，要小心些，熬制的时候要耐心，不停的搅拌，免得粘锅，中途可以逐步加入食盐和白糖。
6、水汽耗尽的时候，油开始透出来。
7、这时可以加入甜面酱，晚加面酱的原因就是因为面酱容易粘锅，不利于熬制辣椒。
8、加了甜面酱之后，炒拌均匀，熬制大约10分钟，让辣椒和酱充分结合后，会透出红亮的油，加入味精出锅，也可以不加。
猜你喜欢 飞机在空中如何放油? 了解一下 储存母乳的正确方法 母乳应该如何储存 捕蝇草是什么植物 捕蝇草是什么植物类它是种子 服饰搭配男技巧 服饰搭配男技巧有哪些 黑色沙漠西南部关口在哪里 黑色沙漠三大地区支线 2022成都五凤溪马拉松报名要给多少钱? 2020成都马拉松报名费 如何做米糕好吃又简单窍门窍门 做米糕的方法 吃什么东西皮肤会变黑 吃哪些东西皮肤会变黑 2015年惊悚《回到从前/邪灵刑事录》BD中英双字幕