步骤1
食材：淮山150克、玉米半根、排骨400克、姜3克、小葱1根、枸杞3克。调味料：盐2克、胡椒粉1克，料酒2克。
步骤2
锅中加入清水、排骨、料酒，煮10分钟，捞出排骨。
步骤3
淮山去皮，切段。
步骤4
玉米切段。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
砂锅中放入排骨、玉米、姜，加入1升清水，中火炖煮60分钟。
步骤8
加入胡椒粉、盐、淮山、枸杞，再炖煮20分钟。
步骤9
盛出，撒葱花。
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